Турецкий пилав от FooDee

1. На разогретой сковороде обжарить вермишель на сливочном масле до румяности.

2. Добавить промытый в холодной воде рис, обжарить еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Заливаем кипятком, чтобы вода покрыла рис чуть выше.

Солим по вкусу.

Накрываем крышкой и варим, пока рис и вермишель впитают в себя всю воду (около 15 минут).

3. Перемешиваем рис с вермишелью.

Выключаем огонь.

Накрываем бумажным или хлопковым полотенцем, сверху накрываем крышкой.

Оставляем на 10 минут.

Влага из риса впитается в полотенце, и рис с вермишелью будет еще рассыпчатее.