Оладьи из кабачков от Just Cooking

Кабачки помыть, затем натереть на мелкой терке.

Далее тертые кабачки слегка отжать от жидкости.

Добавить 300 мл. кефира, 4 куриных яйца, 1 ч.л. соли, смесь пряных трав по вкусу (или мелко порезанную свежую зелень).

Перемешать.

Частями просеять 350 гр. пшеничной муки.

Перемешать.

Добавить 1 столовую ложку растительного масла и 0,5 ч.л. соды.

Тщательно перемешать.

Оставить на 20 минут.

Обжаривать на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Оладьи из кабачков готовы! Приятного аппетита!