Вход | Регистрация
Говядина в пикантном соусе
Ингредиенты
- говядина "бефстроганов" от тм "окраина" — 500 г
- маслины — 10 шт
- бульон куриный или говяжий — 150 мл.
- лимон — 1 шт
- лук зеленый — небольшой пучок
- чеснок — 1 зубчик
- соус соевый — 1 ст.л.
- крахмал кукурузный — 4 ст.л.
- уксус бальзамический — 2 ст.л.
- сахар коричневый — 1 ст.л.
- масло оливковое — 2 ст.л.
- соль —
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо промыть, обсушить, выложить в миску, добавить маслины, залить соевым соусом, перемешать.
Всыпать крахмал и аккуратно перемешать, так, чтобы все кусочки мяса были покрыты крахмалом.
Чеснок измельчить, зеленый лук порезать, из лимона отжать сок, при желании с кожуры снять цедру.
В сковороде разогреть оливковое масло, и порциями по 3 минуты обжарить мясо. Выложить на блюдо.
В этой же сковороде обжарить лук и чеснок, вернуть обратно мясо, добавить лимонный сок и по желанию цедру, бальзамический уксус и бульон, сахар и соль по вкусу, довести до кипения и непрерывно помешивая готовить еще 5 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Вообще, стоит сказать , что это блюдо я готовила только из вырезки, а тут решила рискнуть и использовать этот полуфабрикат из Окраины, была приятно удивлена, мясо очень мягкое вышло и за такой короткий срок. Попробуйте, это очень вкусно! И главное, у меня реально было очень мало времени, что отразилось и качестве фото. Уж простите!
И мясо вкусное,и фото шикарное,не наговаривай,Света!
Да ладно, так на скорую руки, щелк и в дамках, а вкусное это да!
а я гуляш готовила с говядиной...выложить не успела....
вкусное у тебя мяско, Свет.
Ну давай, уже выкладывай!!!!!
ну потом уже, посте теста...
мы же по правилам играем...или как?
Ну да, чего то не поняла я ! Я разве не по правилам?
Сочно ... Вкусно... 👍🏻👍🏻👍🏻
Отличное мяскО,Свет)))
нЕчего наговаривать, фото тоже хороши... честно говоря, бывает, что фоткаешь 30минут, а ничего не выходит, а бывает щёлк, щёлк и налюбоваться не можешь потом
Ох бывает, Зайка. Чаще так у меня и бывает!
Охотно верю, что мясо получилось вкусным, сочным и мягким! Сама пробовала Бефстроганов от "Окраины". Отличное качество продукта! И на фотках видно, что блюдо удалось! Очень аппетитное!!!
А чего ж не поверить, мы его быстро уговорили, мясо это!
Светик, фото аппетитные! Не наговаривай!