Главная
Все рецепты
Вторые блюда
Блюда из мяса
Рагу из чечевицы с овощами и телячьими ребрышками в мультиварке

Рагу из чечевицы с овощами и телячьими ребрышками в мультиварке

Ингредиенты

ребра телячьи — 1 кг
чечевица зеленая крупная канадская от «мистраль» — 250 гр
морковь — 2 шт. (крупные)
лук репчатый — 2 шт
перец болгарский — 2 шт

перец чили — 1 шт
томаты — 2 шт
чеснок — 5-6 зубчиков
базилик — 1 пучок
соль и перец —

Пошаговый рецепт приготовления

Сытное, ароматное, домашнее блюдо.

1. Ребрышки разрезать по косточкам, поместить в чашу мультиварки и включить программу «тушение» на 1 час.

2. Морковь и лук нарезать толстыми полукольцами.

3. У перца чили удалить семена и белые перепонки, нарезать тонкой соломкой.

4. Чеснок раздавить плоской стороной ножа.

5. Выложить овощи в мультиварку, приправить солью и перцем, перемешать и включить программу тушение еще на 30 минут.

6. Томаты и болгарский перец нарезать кубиком, базилик нарубить.

7. Чечевицу промыть водой и добавить к мясу вместе с овощами и базиликом. Готовить в программе тушение 30 минут.

8. По окончании программы оставить рагу в режиме подогрев еще на 30 минут.

9. Подавать горячим.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Рагу из чечевицы с овощами и телячьими ребрышками в мультиварке: шаг 1

Рагу из чечевицы с овощами и телячьими ребрышками в мультиварке: шаг 2

Рагу из чечевицы с овощами и телячьими ребрышками в мультиварке: шаг 3

Рагу из чечевицы с овощами и телячьими ребрышками в мультиварке: шаг 4

Рагу из чечевицы с овощами и телячьими ребрышками в мультиварке: шаг 5

Рагу из чечевицы с овощами и телячьими ребрышками в мультиварке: шаг 6

Рагу из чечевицы с овощами и телячьими ребрышками в мультиварке: шаг 7

Дополнительная информация

Хочу продолжить рассказ о п. Малаховка - моем родном поселке. и наш поселок не обошла стороной война. Многие жители поселка погибли в Великой Отечественной Войне.Это памятник им.

А это памятник летчику Ивану Круглову погибшему в 1941 г. Он погиб защищая Подмосковье.

Есть замечательная книга Ю.Ильинского о жителях Подмосковья ушедших добровольцами на фронт, в юности она произвела на меня огромное впечатление. Книга называется "Уходили ребята на фронт..."