Рулет из картофельного теста с морковно-грибной начинкой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Варим грибы. Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде.

2. Морковь трем на крупной терке.

3. Вареные грибы режем мелкими кубиками и вместе с морковью обжариваем на сковороде с растительным маслом. Добавляем соевый соус, тертый имбирь и немного тушим до испарения жидкости. Постоянно мешаем. Выключаем огонь.

4.С готового вареного картофеля сливаем воду (не выливаем - она понадобится) и разминаем в пюре.

5. Добавляем соль, перец, муку, немного воды из-под картофеля,

6. и замешиваем мягкое тесто.

7. Раскатываем его в достаточно тонкий лист прямоугольной формы.

8. Лишнее обрезаем, чтоб прямоугольник был ровным.

9. Выкладываем на тесто тонким слоем начинку, оставляя по 1 сантиметру по бокам и с краю.

10. Плотно сворачиваем в рулет и слегка придавливаем. Кладем рулет на противень, застланный пищевой бумагой.

11. Наливаем 1 столовую ложку растительного масла в чашку. Добавляем куркуму, перемешиваем и

12. смазываем кисточкой по всей поверхности рулета. Отправляем рулет в разогретую до 180С духовку на 15-20 минут.

13. Получается он у нас желтенький и красивый! Достаем и нарезаем на порционные кусочки.

Дополнительная информация

Вкусен как в горячем, так в холодном виде! 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт