Овощной зельц-просто и постно

Смесь из овощей залить водой 1/1.

Варить на медленном огне до полной готовности.

В процессе варки добавить куркуму и соль.

Отлить в стакан овощной отвар (50 мл) и растворить в нем желатин.

Вылить растворившийся желатин в готовящиеся овощи и варить еще 10 мин.

Готовую смесь разлить в форму. .

Остудить смесь и поставить в холодильник для полного застывания.

Достать форму и выложить зельц на блюдо.

Приятного аппетита!))