Вход | Регистрация
Японский клубничный торт
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Разогреть духовку до 175 ° С. Форма 20 х 12 х 5 см застелить пергаментной бумагой.
Взбиваем миксером на маленькой скорости глюкозу, яйца и сахар постепенно увеличиваем скорость миксера, масса должна увеличиться в два раза.
Просеять муку и добавлять в яичную смесь в три этапа, далее добавьте соль. Осторожно перемешайте венчиком после каждого добавления муки.
Сверху на тесто полить экстрактом ванили и масла. Лопаточкой аккуратно перемешайте. Постучите миской об стол, чтобы вышли пузырьки.
Вылейте тесто в прямоугольную форму.
Поместите противень с тестом в нижней части духовки. Поместите пустой противень в верхней части духовки. Это делается для того, чтобы корж был идеально ровным.
Выпекать 15-20 минут. Удалить верхний противень. Продолжить выпекать еще 10-15 минут.
Вытащить бисквит из духовки и дать остыть около 10 минут.
Достаньте бисквит и поместите на решетку до полного охлаждения.
При желании бисквит, можно пропитать сиропом.
Взбейте сливки с сахаром, добавьте ванильный экстракт. Тщательно перемешайте.
Разрежьте бисквит горизонтально на 2 равные половины.
Намажьте кремом 1/3 частью.
Клубнику нарежьте, как на фото. И разместите по периметру торта, как на снимке. Сверху смажьте кремом. Положите второй корж и нанесите оставшийся крем.
Поместите пирог в холодильник на 10-15 минут.
Шпателем выровняйте верхний слой крема до гладкости крема.
Зубчатым ножом обрежьте края тора, вытирая нож после каждого среза. Сверху выложите клубнику разрезанную пополам.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Светуля,какая прелесть!Красота!Обожаю такие пироги !
Ирочка, угощайся моя золотая
Ням ням, мне самый большой кусочек!!!!!!!!!!!!!!
Олечка, конечно, для тебя хоть звезду с неба
Света, какая прелесть, представляю как вкусно!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо дорогая
Светуль, как же хочется кусочек утащить!
Леночка, для тебя припрятала
кусочек
Красота !!!
Спасибо
Танюша, угощайся
Красиво и клубнично!
Благодарю
Хорошенький тортик!!!
Спасибо Олечка
Светочка , торт вкусНючий ..
Люблю сочетание бисквита , сливок и клубники .. 
А что дает глюкоза ? 
Какой нежный тортик !!!!!
Мерси
Света! БРАВО!!! Так летом повеяло от твоего торта
Олечка, спасибо моя золотая
Шикарный торт!
"... Положите второй корж и нанесите оставшийся крем.
Поместите пирог в на 10-15 минут..." - так куда же поместить пирог в итоге?!
Замечательное исполнение! У нас тоже сейчас вал клубники - ароматной и недорогой! И я тоже люблю бисквитную основу под неё.
Спасибо. Это мой антирекламщик удалил слово "холодильник." Сейчас попрошу модератора добавить слово.
Очень красиво и аппетитно! Прекрасное исполнение!
Спасибо большое
Какая красота!
Невероятная прелесть!!!! Чудесно!!!!!
Спасибо мои хорошие за добрые комментарии
Свет, красота какая, представляю как вкусно
Восхитительный торт!!!
Вау, вау, вау!!!!!! Срез отпадный, а клубничка вообще рисованная
Великолепие!!!!!!!!!!!!
Шикарный торт!
А почему он японский, может, есть какая-то история? 
Олечка, Красно-белый торт очень популярен в Японии, особенно на Рождество.
Просто классно!!
Спасибо за рецепт и фото к нему
Мне очень понравились ваши объяснения - все четко и понятно!