Маринованные баклажаны от draznilka
Ингредиенты
- 1 кг. баклажанов,
- 100 гр. зелени (петрушка, киндза,мяты)
- 70 гр. острого перчика
- 25 гр. чеснока
- 30 гр. уксуса 6%-ного
- 15 гр. соли.
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны нарезаем, бланшируем,ставим под пресс что бы вытекла вся жидкость.Пока они под прессом готовим начинку из зелени ,чесночка,перчика и соли.........Затем в банку слоями укладываем балклажаныны+начинку и так до верху и всё это заливаем уксусом
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ksyusha
Ответить30.10.2007 23:00
это мы тоже любим!
oxana73
Ответить30.10.2007 23:09
вкусно, знакомый рецептик +5
vanda18
Ответить31.10.2007 00:29
Я где-то этот рецепт видела,здесь на сайте.
Называются "баклажаны как грибы".Ничего нового.
шерон
Ответить31.10.2007 00:35
Ой это такая вкуснятина,мой муж от этого блюда с ума сходит,только5!
draznilka
Ответить31.10.2007 04:35
обычно мариную целиком,в етот раз решила упрастить
dafna44
Ответить06.11.2007 01:39
здорово!
sweta1
Ответить30.01.2008 20:13
спасибо за рецепт,5!
filipki
Ответить13.04.2008 01:18
бланшировать это как
magann
Ответить04.05.2008 22:16
Забрала себе на лето - 5!
veranika*
Ответить09.09.2009 19:51
Подскажите через какое время их можно есть? Где хранить? Можно ли закатывать?
Yulia
Ответить26.09.2013 15:10
Спасибо за рецептик. Моему парню очень понравились баклажаны. Я их разложила по стерильным банкам, залила уксусом 6% и закрыла стерильными винтовыми крышками. Хранила в подвале всю зиму. Весной последнюю банку открыли, баклажанчики, как только что приготовлены.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Три кулича: творожный кулич без дрожжей, простой кулич без замеса, кулич краффинЗапеканка из рыбыМиндальный пасхальный кулич