Свекольные брауни с черносливом

Ингредиенты

3 ст.л. измельченных хлопьев "5 злаков"
4 ст.л. муки
3 ст.л. какао-порошка
3 ст.л. сахара
0,5 ч.л. лимонной кислоты от haas
0,5 ч.л. соды

150 гр. отварной свеклы
50 мл. воды
50 мл. растительного масла
50 гр. чернослива
50 гр. темного шоколада
измельченные орехи для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать хлопья, муку, какао, сахар, лимонную кислоту и соду.

Свеклу нарезать крупными кусками, добавить воды и пюрировать с помощью блендера до однородности. Добавить к сухой смеси, влить масло и перемешать.

Добавить мелко нарезанный чернослив, перемешать.

Тесто выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выпекать при 180*С около 25-30 минут.

Шоколад растопить на водяной бане и смазать сверху испеченный кекс. Полностью остудить и лучше охладить пару часов в холодильнике. ***НО я не выдержала волшебного запаха, заполнившего мою кухню и разрезала сразу. Отсюда крошки и прилипание массы к ножу... На следующий день брауни хорошо резались и стали еще вкуснее!***

Нарезать на порционные кусочки, посыпать орехами и подавать.

Приятного аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В данном рецепте брауни имееет консистенцию нежного влажного кекса. Мне так хотелось принять участие в интересном конкурсе от Haas, что я приготовила постную выпечку, но не простую. Тесто обогащено полезными злаковыми хлопьями, свеклой и черносливом. Потрясающее сочетание! А главное - такое вкусное и совершенно постное. Попробуйте

Еще хочу сказать несколько слов о продукции Haas. Уже давно я пользуюсь лимонной кислотой в удобной пластиковой упаковке 100 г. Зернышки кислоты мелкие (а не крупные, как у других марок), хорошо растворяются. На основе лимонной кислоты я часто делаю домашний разрыхлитель теста. Очень удобно!