Лявянги из перепелки

Ингредиенты

5.киш-миш-150 гр.
6.ткемали из алычи 250 мл.
7.соль и перец черный молотый .

Пошаговый рецепт приготовления

!.Тушки перепелок выпотрошить, тщательно промыть.

2. Для приготовления фарша:Пропустить через мясорубку лук.Отжать сок-мякоть положить в миску.Перекрутить грецкие орехи и курагу на мясорубке,добавить в миску к луку,высыпать киш-миш.Добавить Ткемали. Всё смешать, посолить.

3.Перепелок посолить поперчить.

4. Фаршем заполнить внутренности перепелок. Лапки стянуть нитками.

5. Обмазать снаружи перепелки.

6.Подготовленных перепелки уложить в пакет(я накрыла пленкой) и на 5-6 часов в холодильник.

7.Уложить на противень и в горячую духовку на 20-30 мин.

8.Подавать с зеленью и овощами.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Семейные праздники,к которым относится и Новый год,собирают близких и родных вместе .И конечно хочется угостить и побаловать в праздники чем то оригинальным и вкусным.Блюда из перепелов поистине могут служить украшением праздничного стола.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
10 человек оценили

Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Спасибо за комментарии и отзывы.Был хороший повод-новоселье ,ждали много гостей.И поэтому такое количество пташек.А купить у нас в Тамбове перепелок очень просто-специальные магазины от птицефабрик.И очень доступная цена-40 рублей за штучку.Так что приезжай те в Тамбов-угостим @}--}--