Добавить рецепт

Шурпа (для мультиварки-скороварки) - рецепт.

Шурпа (для мультиварки-скороварки)
08.02.2012 23:57
 26593 8 29

 Кухня: Узбекская

 Время приготовления: 60 мин.

 Количество порций: 6

 Сложность: Простой

Как приготовить

Луковицу разрезать пополам и обжарить на газу или в духовке до черноты.

Картофель, перец, помидоры, морковь нарезать крупно. Чеснок и зелень измельчить.

Баранину залить водой и варить 5-10 мин (можно в отдельной кастрюле). Первый бульон слить.

Баранину переложить в скороварку, залить 2л воды, закрыть крышкой, клапан "Seal", режим "Stew", таймер на 45мин. По окончании выпустить пар.

В мультиварку добавить картофель, перец, помидоры, морковь и лук. Закрыть крышку, клапан "Seal", режим "Stew", таймер на 15мин. По окончании выпустить пар.

Луковицу выкинуть.

В тарелки добавить чеснок и кинзу.

Ингредиенты

2л воды + вода на первый бульон

800г баранины на кости (разрезать на порционные куски)

2-3 кортофелины

1 сладкий перец

2-3 помидора

1 морковь

1 луковица

соль, перец

чеснок

кинза

Пошаговые фото рецепта
Шурпа (для мультиварки-скороварки)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
29 человек
оценили
Сохранить
рецепт
13 человек
сохранили
Похожие рецепты
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
  • 09.02.2012 00:26
    Диля
    ВКусный супчик*THUMBS UP*обажау молоденькую баранину:)фото просто ШИК%)
  • 09.02.2012 00:39
    lorxen1
    это для меня, люблю супы и борщи из скороварки, наваристые получаются*THUMBS UP* а тут ещё и с бараниной ммммм*THUMBS UP*
  • 09.02.2012 11:32
    Малохат
    Хорошая шурпа, а вот про луковицу не все понятно.Зажарить её на огне до черноты, а потом в шурпу положить (п.5)?Что это даст шурпе? То в скороварку,то в и мультиварку,я так поняла,это одно и тоже?
  • 09.02.2012 13:21
    grenadina
    зажаренная луковица бульону (любому) даст золотистый цвет и аромат (ведь не все любят вареный лук. У меня мультиварка-скороварка redmond rmc4504. Два в одном
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт