Египетский пирог - что приготовить 2 рецепта

13308120 мин.628

---

для теста:
мука — 3,5 ст.
молоко — 1 ст.
яйцо куриное — 1 шт.
сахар — 1 ст.ложка,
сухие дрожжи — 0,5 ч.ложки,
соль — щепотка,
масло сливочное — 200 гр.
.......................
для начинки:
молоко — 2 ст.
яйцо куриное — 1 шт.
сахар ванильный — 30 гр.
сахарный песок — 3/4 ст.
крахмал — 3 ст.ложки.
......................
для посыпки:
сахарная пудра — 2 ст.ложки.

---

1803785 мин.8610

---

для теста:
мука — 4 ст.
сахар — 1 ст.л.
масло сливочное мягкое — 100 гр.
масло растительное (у меня оливковое) — 0,25 ст.
вода — 0,75 ст.
дрожжи сухие — 1,5 ч.л.
.................
для начинки:
сахар коричневый (у меня демерара мистраль) — 0,3 ст.
манная крупа — 0,3 ст.
корица молотая — 0,5 ст.л.
орехи (у меня грецкие) рубленые — 0,5 ст.
молоко — 4 ст.л.
груша без кожицы спелая (опционально)
+1 яйцо для смазывания пирога
+ сливочное масло для формы
+ жидкий мёд для подачи

---