Орех лещина

356574 мин.83851

---

сахар-песок 611 гр.
патока 35 гр.
молоко цельное 611 гр.
масло сливочное 128 гр.
ядро лещинное ореха 155 гр. (я брала грецкий орех)
обязательно нужен термометр!!!!...

---

752340 мин.925

---

2 яйца
2 ст.л. какао-порошка
100 гр. сливочного маргарина
150 гр. сахарной пудры
1 пакетик разрыхлителя
2 ст.л. муки
пакетик ванилина
орехи измельченные (лещина)
щепотка соли
масло подсолнечное для смазывания

---

206570 мин.2632

---

масло сливочное 200 г
мука 430 г
сахар 50 г
соль 05ч.ложки
яйцо 1 шт
сметана 150 г
дрожжи 1 ч.л.
ванилин
для крем
масло сливочное 400 г
шоколад 100 г
сахар 150 г
сливки густые 2 ст.ложки
орех лещина дробленный 100 г

---

71161 мин.201438

---

тесто дрожжевое слоеное 1 кг.
сухофрукты (разные)400 гр
яблоки свежие очищенные 2шт
орехи (миндаль ошпаренный,грецкий,лещина, кедровый)400 гр
масло сливочное всего 800 гр.
(из этого 100 гр. ввести когда обминаешь тесто)
коньяк или бренди для замачивания сухофруктов 150 гр
1 яйцо для смазки
ванилин для теста

---

257220 мин.2428

---

песочное тесто
2желтка
1/3 ст. сахара( ст. 250 мл.)
100 гр. сливочного масла
1 ст. муки
0,5 ч.л. соды
чуть соли
безе
2белка
2/3 ст. сахара
0,5-1 ст. орехов(у меня миндаль,лещина,кедровые)
крем
масло сливочное 150 г.
молоко сгущеное 0,5банки
ванилин
для оформления
шоколадные чипсы 100 г
масло сливочное 20 г
мята

---

592792 мин.82442

---

помада:
сахар песок 245г
патока 25г
вода - 82г
эссенция - 6,6г (не использовала)
состав:
мука 327г
яиц 72г
масло сливочное 78г
пудра сахарная 170 гр.
яйца на смазку 13г
молоко цельное 82г
изюм 78г (+49 =127г)
цукаты сухие 49г( не использовала, у нас очень плохие продают, крашенные, брала вместо них изюм)
аммоний 1,6г (брала пекарский порошок -10 г)
ядро ореха лещинного подсушенное 39г
выход 1000 г

---