Тефтели с рисом

Тефтели – это мясные шарики в соусе. Их главным отличием от обычных котлет является то, что в составе помимо мяса можно найти рис, лук, хлеб, сухари, зелень и яйца. Приготовленные тефтели получаются очень нежными и рыхлыми, особенно при добавлении в тефтели риса. Тефтели с рисом вначале нужно обжарить, а уже затем потушить в соусе. Для соуса можно использовать томаты, сметану и т.д. Существует много рецептов приготовления тефтелей с рисом: на пару, в духовом шкафу или на сковородке. Тефтели можно готовить как из говядины, так и из куриного и рыбного фарша. Это блюдо идеально подойдет к любому гарниру и порадует самых придирчивых гурманов.

5 рецептов тефтели с рисом

Тефтели с рисом и овощным соусом.

Каталог: Тефтели с рисом

1740190 мин.402

Ольга Мезенцева

16 января 2014, 12:10

фарш говяжий 500 гр.
лук репчатый 1 шт.
рис пол ст.
соль
перец .
для подливы:
отвар от риса 500 мл.
томатная паста 1 ст.ложка с горкой.
морковь 1 шт.
сельдерей черешковый 2-3 черешка.

Перейти к рецепту

Тефтель с рисом.

Каталог: Тефтели с рисом

1451730 мин.3237

лё ша шаров

01 ноября 2011, 19:09

любой фарш
белый хлеб
яйцо
лук
рис морковь
пшеничная мука
сливки

Перейти к рецепту

Тефтели в красном вине с рисом и кизилом

Каталог: Тефтели с рисом

1338745 мин.53948

strelec148

26 сентября 2010, 00:33

фарш говяжий - 300 гр.
фарш свиной - 300 гр.
рис круглозерный - 2 горсти.
кизил свежий - 10-12 шт.
бульон говяжий или куриный - 300 гр.
вино красное сухое - 150 гр.
томат крупный - 1 шт.
лук - репка крупный - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик.
тимьян - 0,5 ч.л.
розмарин - 0,5 ч.л.
красный острый перец
соль
смесь перцев
оливковое масло

Перейти к рецепту

Тефтели с рисом