Десерт с опунцией и миндалём.

Фото к рецепту: Десерт с опунцией и миндалём.

Ингредиенты

опунция 2 шт. большие.
йогурт натуральный. 4 ст.л.
ананас свежий половина ст. порезанного кубиками.
миндаль очищенный половина ст. 200 мл.
для сиропа.
вода 1 ст. 200 мл.

сахар коричневый 1 ст. 200 мл.
сок половины лимона.
корица 1 шт. веточка.
бадьян 4 звёздочки.
кунжут 1 ст.л. (необязательно)

Пошаговый рецепт приготовления

Кожуру опунции опалить зажигалкой или спичками чтобы на коже не осталось колючек.

Помыть,обсушить,разрезать пополам,вынуть мякоть ложкой,порезать на кубики.

Готовим сироп:

Налить в сковороду воды + сок лимона+положить сахар+корицу+бадьян,проварить постоянно помешивая минуты 3-4,добавить опунцию,миндаль,кунжут и готовить постоянно помешивая до состояния густого сиропа,опунция и орехи получаются как бы в карамели.

Ананас(свежий) почистить и порезать на кубики не большого размера.

В чашечки от опунции положить по столовой ложки йогурта+ порезанный ананас,сверху выложить остывшую опунцию + орехи и полить сиропом.

Пошаговые фото рецепта

Десерт с опунцией и миндалём.: шаг 1

Десерт с опунцией и миндалём.: шаг 2

Десерт с опунцией и миндалём.: шаг 3

Десерт с опунцией и миндалём.: шаг 4

Десерт с опунцией и миндалём.: шаг 5

Десерт с опунцией и миндалём.: шаг 6

Десерт с опунцией и миндалём.: шаг 7

Десерт с опунцией и миндалём.: шаг 8

Десерт с опунцией и миндалём.: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
54 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Популярное в сети

Комментарии

01.02.2011 02:38

Ответить

Ируська, очень красочное и вкусное у тебя сегодня творчество!!!

*THUMBS UP*

555!!!

ирусик-88

01.02.2011 02:39

Ответить

Спасибо Алуся @}--}--

@}--}--

01.02.2011 02:40

Ответить

Ирусик,

я в шоке, это что-то невероятное и сверхестественное, никогда не пробовала съесть кактус, и как-то побаиваюсь

за смелое и интересное творчество 5+ *THUMBS UP*

*THUMBS UP*

@}--}--

Valentina(chpilka)

01.02.2011 02:46

Ответить

Ярко и заманчиво! *THUMBS UP*

*THUMBS UP*

5+

@}--}--

andreytsibulski

01.02.2011 02:51

Ответить

Необыкновенно,очень вкусно,и какие красивые цвета! Супер,5+5+5+++++++!!! @}--}--

@}--}--

ирусик-88

01.02.2011 02:57

Ответить

Инна,так его в Мексике так кушают,называется кактусовая груша

в опунции много мелких семян,кто то выплёвывает,а в основном с ними кушают,не боись проверенно в других странах и на русских сайтах полно рецептов с опунцией!Спасибо Андрей

01.02.2011 03:24

Ответить

Ириш, не перестаешь поражать воображение и вкусовые железы! *THUMBS UP*

*THUMBS UP*

Отличный вариант приготовления опунции! *BRAVO*

*BRAVO*

ирусик-88

01.02.2011 03:29

Ответить

На самом деле из опунции не много рецептов в инете,из неё в основном готовят варенье,джемы,щербеты,смузи и алк.напитки,так что Ленусик любое новое блюдо из опунции подарок Мексике

01.02.2011 03:34

Ответить

В таком варианте я еще не ела кактусы. Спасибо за рецепт! А как вы с колючечками на плодах справляетесь? Мне приходится одевать резиновые перчатки, чтобы очистить плоды. В первый раз, по незнанию, брала голыми руками, так потом долго малюсенькие иголочки из ладошек выдергивала

.555555555555

01.02.2011 03:41

Ответить

ты права, Ириш.

Я просто совсем недавно читала как раз про опунцию и даже собиралась приготовить, да как-то руки не дошли, а ты вот -молодец, придумала здорово! Кстати, не только Мексике, но Греции и Испании(островам) тоже подарок, у них там этих кактусов-завались.

ирусик-88

01.02.2011 03:41

Ответить

Ну я их в маг.покупаю,они уже без иголок,но на всякий случай опаливаю,на вилку накалываю и опаливаю,посмотрите как чистят в рецепте вариантом к которому я стала,там никишкин/Лена очень подробно описала способ чистки.

ирусик-88

01.02.2011 03:44

Ответить

Ленусик и Австралии и США и Канаде,у нас она тоже растёт

но не особо популярна,а напрасно,сироп из неё прекрасный пищевой краситель,с мороженным улёт как красиво смотрится

01.02.2011 03:49

Ответить

Для меня полная экзотика. Ни разу не видела у нас в продаже. Но интересно.

01.02.2011 04:02

Ответить

супер! Как бы это съесть? Ведь нетюююю у нас опунции в продаже :'(

:'(

01.02.2011 04:05

Ответить

яркий и экзотический десерт предлагаешь нам,Иришка!5!Спасибо!надо будет попробовать!

01.02.2011 04:08

Ответить

Ириш, удивила рецептом. Вот ы попробовать эту самую опунцию, да в таком исполнении. Очень будоражат снимки @}--}--

@}--}--

01.02.2011 04:09

Ответить

Ир, а на вкус что из себя представляет этот зверь?

ирусик-88

01.02.2011 04:20

Ответить

Натка,когда он спелый то сладкий,чем то на киви похож,но зелёный(не спелый) вкуса не имеет,немного кактусом попахивает типа алоэ,но очень отстранёно их отмачивают ночь в воде всё как у никишкин написано в рецепте,но без %,хотя кто знает какой у неё источник был

.В нём много мелких семян как в гуава,бывает четырёх цветов,1-как на фото,2-зелёный,3-оранжевый,4-желтоватый.Если плод мягкий и имеет приятный запах то он спелый,если упругий то зелёный,дозреет дома в вазе

01.02.2011 04:22

Ответить

Ирин, у нас (в супермаркетах)этот экзот как-то иначе зовется! Вот запишу себе сейчас, а завтра там посмотрю и запомню. Но то, что они вкусные - знаю точно. Во Вьетнаме ими объедалась, мммм!!!!!!!! (вряд ли в Москву привозят спелые, но при случае попробую!) *THUMBS UP*

*THUMBS UP*

01.02.2011 04:49

Ответить

Экзотическая вкуснятина!

У нас этот фрукт называется питахайя, но тот, что здесь продаётся не такой вкусный и не стоит тех денег.

01.02.2011 06:04

Ответить

А у нас такого нет ,могу только догадыватся ,что это такое -кактусы на десерт

01.02.2011 06:13

Ответить

Ириш, спасибо за ответ. Интересно как... Лена говорит, что у нас он невкусный и называется по другому. Не могу сейчас вспомнить встречала в продаже или нет.

ин-ноч-ка

01.02.2011 09:18

Ответить

Интересный фрукт.5

01.02.2011 11:43

Ответить

Ого, как красочно! Так это что-то типа личи?

01.02.2011 11:44

Ответить

Дааа,Ириш! Вот это шедевр! *THUMBS UP*

*THUMBS UP*

Ничего подобного я еще не видела! ШИКАРНО! Только вот на вкус не представляю! *DONT_KNOW*

*DONT_KNOW*

Ириш, Тебе ПЯТЕРИЩЕ!

01.02.2011 12:47

Ответить

Фигассе какая экзотика! Прикольно! Выглядит офигенно, вот бы еще вкус представить!

01.02.2011 13:06

Ответить

И как же я назвала этот плод, когда впервые голыми руками сорвала его с куста?

Ну, точно не опунция...Иголки несколько дней из ладошек и пальцев вытаскивала. Ириш, заинтриговала. Попробую. @}--}--

@}--}--

01.02.2011 13:20

Ответить

Экзотическая вкуснятина!Ирочка, по фото в комментах мне тоже показалось,что это питахая.Но если нет,то что за зверь эта Опунция?Интересно... @}--}--

@}--}--

01.02.2011 13:38

Ответить

Какая красота...5!

01.02.2011 14:48

Ответить

Интересный и очень заманчивый рецепт!!!! Очень хочется попробовать!!!!

дашенька17

01.02.2011 16:01

Ответить

*THUMBS UP*

01.02.2011 16:25

Ответить

Если я не ошибаюсь, опунция - вид кактуса? Ируська, удивила, так удивила! 555

01.02.2011 16:39

Ответить

До чего познавателен наш сайт, спасибо Ирусь за науку

, и думать то не знала

светлана65

01.02.2011 16:42

Ответить

Очень экзотический для меня рецепт и от этого еще более заманчивый. На фото - невероятно красиво выглядит десерт. Ирусик, спасибо, хоть узнала, с чем и как ее, опунцию эту, едят

*BRAVO*

@}--}--

01.02.2011 16:42

Ответить

Эхххх

*YAHOO*

о таком десерте могу только мечтать *YAHOO*

*YAHOO*

апельсин-чик 4

01.02.2011 17:12

Ответить

5 интересно!

01.02.2011 17:40

Ответить

Ириш, вижу, что отличаются фрукты.

Тогда нам такой вкусняшки не видать, как своих ушей.

01.02.2011 18:51

Ответить

Отличный рецепт! Я не опаливаю а чищу кожуру ножом придерживая вилкой... целая наука!!! )))) Вчера купила неизвестный мне фрукт (пробили как манго, поэтому схватила сразу 6 штук). Он выглядит как маленькая, желтая дынька (в длинну максимально 10 - 15см). В нутри семяна и консистенция мяготи как у маракуи, но намного слаще. Может подскажешь что это за фруктик такой!

01.02.2011 19:15

Ответить

ну ничего себе фруктики тут! я этого зверя не пробовала.

а личи у нас продаются только так!

01.02.2011 21:00

Ответить

Такой познавательный рецепт!

01.02.2011 21:38

Ответить

Ни себе..! Короче - опунция - это то, что у меня на окошке растет и эта, питахайя тоже. только вот плоды у них маааненькие и, скорей всего, несъедобные! Ириш, а пробовать надо экзоты на их родине или хотя бы в нормальном состоянии. а то я в свое время недовсяких напробовалась, теперь вот не заставлю себя повторить некоторые.

01.02.2011 22:08

Ответить

Ирусь, какой яркий десерт!!! Супер!!! Как хочется быть той подружкой с которой бы ты поделилась

люба-пытка

02.02.2011 01:13

Ответить

УХХХХ..... как интересно!!! *THUMBS UP*

*THUMBS UP*

02.02.2011 02:30

Ответить

Ириш, какой экзотический рецепт! Вот бы попробовать.

02.02.2011 15:31

Ответить

Ну, Ира, умеешь ты удивлять! о такой диковинке даже и не слышала!

очень заинтригована десертом и вкусом плодов кактуса! *YAHOO*

*YAHOO*

02.02.2011 15:38

Ответить

Да, уж интересный экзотический фрукт!!!555

02.02.2011 17:14

Ответить

Очень интересно и невероятно аппетитно! *BRAVO*

*BRAVO*

02.02.2011 17:32

Ответить

Ириш, личи у нас не продаются. Я их ела в Индии, как и много других экзотических фруктов. У них ведь тоже вкус между киви и земляникой, поэтому я и подумала, что они.

04.02.2011 00:29

Ответить

Выглядит очень соблазнительно!!! Жаль, но опунции я у нас точно не найду. 5555

04.02.2011 11:55

Ответить

Ирин, очень интересно и познавательно! Обязательно надо попробовать!

irina-kolyshkova

24.02.2011 21:29

Ответить

УХ ТЫ!!!!КАК ИНТЕРЕСНО У ВАС ТУТ.ИРИШ-ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ!!! *THUMBS UP*

*THUMBS UP*

@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Пате из припущенного в вине лосося Вяленые помидоры (по стопам братаюрия:)))

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Все о гречке. Как правильно варить гречку Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецепт Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариации Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухне Откуда пришел Новый год: история праздника Как встретить Новый год 2023: приметы на деньги

Новые рецепты

Бризоли

Тыквенный пасхальный кулич

Тыквенный пасхальный кулич

Домашний турецкий хлеб

Домашний турецкий хлеб