Крем суп из шпината
Ингредиенты
- 500 гр. свежего молодого шпината
- 350 л подсоленной воды
- 2 луковицы, мелко порезанных
- 25 гр. сливочного масла
- 1 ст л муки
- 250 мл. сливок 20%
- соль и черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Дача, лето - пора шпината!!!
1. Я не чищу шпинат от жестких стеблей. Просто хорошо моем .Довести до кипения воду в большой кастрюле. Добавить шпинат и готовить 5-6 мин. Слить со шпината 2/3 количества жидкости и сохранить жидкость.
2. Измельчить шпинат в блендере в пюре.
3. Обжарить мелко порезанный лук в сливочном масле и посыпать мукой. Добавить жидкость из-под шпината и довести до кипения. Через 2 мин. добавить шпинат и сливки. Разогреть и приправить. Разлить по тарелкам, посыпав черным молотым перцем, сухариками и сыром по желанию.
Дополнительная информация
Вкусно и полезно!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ната777
Ответить17.06.2010 02:00
Отличный супчик. Спасибо за рецепт.5.
maria6a
Ответить17.06.2010 02:22
Вкусно!!!!!!!!!
eda-edovna
Ответить17.06.2010 04:06
Супы-пюре это чертовски аппетитно
andreytsibulski
Ответить17.06.2010 06:52
Хороший супец,5!!!
ирусик-88
Ответить17.06.2010 08:18
5555++++
anna r
Ответить17.06.2010 14:49
Отличный супчик 5555!
светлана65
Ответить17.06.2010 15:32
555!
vexer
Ответить16.12.2010 20:06
классс!!!! 555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты