Торт "птичье молоко" от таня

Ингредиенты

тесто
10 белков
2 ст.сахара
3 ст.л. муки
1.5 ст.л. какао

1 ч.л. лим.кислоты или сок 1 лимона
крем
10 желтков
3/4 ст.л. молока
масло 200 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Коржи: Белки взбить с двумя стаканами сахара добавить 3 ст. ложки муки, 1,5 ст. л. какао и 1 ч.л.лим.кислоты или сок 1 лимона. Испечь 4 коржа.

Крем: Желтки и 3/4 ст.л. молока - на горячую баню, пока не загустеет как хорошая сметана, остудить и постепенно добавлять размягченное масло взбивая.

Сложить торт, верх залить горячим шоколадом или глазурью.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
10 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Мы делаем такой же, только в один корж. На корж -крем, и его заливаем глазурью. Рецепт похожий, только яиц поменьше, и остального тоже чуть поменьше. А этот тортик очень нравится.

vkusnyasha

16.10.2007 16:07

Ответить

у меня тоже такой же рецепт,только 1 корж и в этот корж орехи добавляются. А тортик очень вкусный!

таня

10.09.2008 08:33

Ответить

Я шоколад дабавила арахис вкусно получилось