Янины биточки

Натираем на мелкой терке морковь, свеклу, картофель, лук и капусту.

Выдавливаем чеснок.

Добавляем к овощам фарш, яйцо, манку, соль, перец.

Хорошенько перемешиваем.

Формируем биточки.

Панируем в сухарях.

Обжарить биточки на небольшом огне, прикрыв крышкой, до румяной корочки.

Довести до готовности в микроволновке (8-10 минут) или в духовке.

Подать со сметаной или острым томатным соусом.