Сельдь под яблочно-сметанным соусом

Ингредиенты

1 крупная сельдь
1 ст.сметаны
1 шт. кисло сладкого яблока
1 шт. сладкого репчатого лука

зеленый лук
1 оливка -для украшения
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

Сельдь очищаем и разделываем на филе.(Конечно вы можете купить уже готовое филе сельди, но мне не очень нравятся такие вещи, дело выбора)Филе сельди режем на порционные кусочки, ложем в селедочницу.

Репчатый лук режем мелким кубиком, добавляем в сметанку, туда же трем на мелкой терке яблоко(я брала симиринку). Массу слегка посолим и подсластим.

Заливаем соусом сельдь. посыпаем зеленым луком и даем постоять в холодном месте.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Сельдь под яблочно-сметанным соусом: шаг 1

Сельдь под яблочно-сметанным соусом: шаг 2

Сельдь под яблочно-сметанным соусом: шаг 3

Сельдь под яблочно-сметанным соусом: шаг 4

Дополнительная информация

Захотелось чего-то новенького...вот нашла в своем блокноте блюдо, которое еще не делала...на вкус понравилось...решила выложить. а вдруг кому-нибудь пригодится ))) Но соус я бы сделала чуточку по другому- еще бы в блендере перемолола до однородной консистенции.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
24 человек оценили

Сохранить рецепт
7 человек сохранили

блин, пролетела мимо рецепты как лист фанеры - надысь селёдки обожралась, слышать не могу... а тут меня науськали, заглянула - рыбка-то кака красива! И снова же то, что я люблю: такое разнообразие вкусов!

севуля

02.01.2010 04:34

Ответить

Отлично! Я тоже не очень "уважаю" уже готовое разделанное филе селедки - не тот вкус. Из бочки куда лучше!

ирусик-88

02.01.2010 05:28

Ответить

Необычное сочетание для меня селёдки со сметаной,слышала раньше,но вот не могу решиться,и в холодильнике всё для этого есть,может рискну! 555++

chef

02.01.2010 06:14

Ответить

Красивая рыбка! Селёдка со сметаной очень даже ничего сочетается, главное дать настояться 55555+

katty_r

02.01.2010 10:32

Ответить

Да уж, интересно!!! Никогда не пробовала такого сочетания продуктов! Бум пробовать

55555

тётя маша

02.01.2010 11:45

Ответить

Все компоненты очень традиционные и пополняют друг друга просто в идеале. Как жаль что люди забывают такие классические блюда. Молодец что напомнила. 5

ната777

02.01.2010 12:48

Ответить

Очень вкусное блюдо. Очень давно моя мама готовила. Спасибо.5.

02.01.2010 14:41

Вкусно!555!

02.01.2010 14:45

Я тоже люблю яблоки с селедкой - невероЯтно привлекательный вкус! Вам 5!