Торт от tatiana_kiev-israel

Ингредиенты

бисквит
2 яица
84г сахара
84г муки
0,5 ч.л. ванилина (можно сухой или житкий)
безе
3 белка
3/4 ст саxара
1 ст.подсушенныx и дробленныx грецких орехов

крем
250 мл. сливок
200 гр. творога
3 ст.л. сахара
1 пачка инстант пудинг с орешками
лимонный сок
пропитка
вишневый ликер

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца отделить. Белки положить в миксер и начать взбивать на средней скорости пока неподыметься пышно тогда тонкой струйкой всыпать сахар. Дать ещё с минутку прокрутится и сбросить скорость на самую слабую.

В отдельной миске рукой слегка взбить желтки с ванилином.

Желтки влить струйкой в белки и сразу выключить миксер.

Муку просеивать через сито и перемешивать длинной ложкой по часовой стрелке.

Бисквитное тесто готово, форму застелить ваксованой бумагой или спрыснуть кукин спрей и посыпать мукой.

Выпекать на 180С 30-35*. Желательно проверить скалочкой и лучше перепечь.

Безе

Взбиваем белки с сахаром, добавляем орехи

На бумагу для выпечки кладем дно от формы, обводим круг. Переворачиваю бумагу и выкладываем безейную массу. Выпекаем при 150*С 30', потом снижаем температуру до 125*С на 10' ,а потом на 100*С сушим около 1 часа 40'

Сливки взбить с пудингом, взбивая добавить творог, сахар и лимонный сок

Собираем торт: бисквит пропитать, крем, безейный корж (тчательно обмазываем со всех сторон шокомаслом, чтоб хрустел), крем, сверху я обсыпала крошками безе, и положила орешки в шоколаде

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Авральный-торт импровизация, названия нет, может вместе придумаем? а с туфельками(по стельке 5 см) онже для мальчика Йоника, туфельки по МК от Loravo в кулинарном блоктоте *** Вопрос Вкуса *** и ботинки, и торт получились авральными - за ночь, и хотя ночи длинные всьоже