Салатик "фунчеза" от smakovniza

Ингредиенты

морковь - 3 шт.
редька дайкон - 1 шт.
грибы шампиьоны - 500 гр.
рисовая вермишель - 200 гр.

масло растительное для жарки - 100 гр.
соль
перец,специи
приправа для корейских салатов (любая) - 1 пакетик.

Пошаговые фото рецепта

1. Нашинковать морковь соломкой

2. В казане разогреть растительное масло, добавить туда морковь и жарить на среднем огне.

3.Нашинковать дайкон соломкой

4. Выложить дайкон в казан к моркови, продолжать обжаривать на среднем огне

5. Грибы промыть и нарезать длинными полосками

6. Выложить в тот же казан и продолжать обжаривать-тушить. Посолить,но не сильно,поперчить,добавить специи. Тушить овощи до готовности,потом остудить

7. В кипящую подсоленную воду положить половину пачки(200-250 гр)рисовой лапши(такой как на фото или похожей) Кипятить 5 мин.,затем слить воду,промыть.

8. Взять пакетик приправы для корейских салатов.(Это жидкая заправка,очень вкусная,продается во многих супермаркетах)

9. Лапшу добавить к овощам,заправить все заправкой и растительным маслом,хорошо перемешать.

10. Фунчеза готова-приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
5 человек оценили

Сохранить рецепт
2 человек сохранили

Рецепт, конечно, шикарный для любителей восточной кухни.Но не все знают, что входит в содержимое пакетика и технологию восточного приготовления, а это ох, как важно. Особенно на востоке. Этому всю жизнь учатся.Мне кажется, стоит расшифровать. А рецептик я с огромной благодарностью забираяю себе.