Мандариновый тортик с корицей

Яйца разделить на желтки и белки.

Из баночек осторожно пропустить мандариновый сок.

Желтки хорошо взбить миксером.

В желтковую массу добавить сахар,ванилин,масло и мандариновый сок, перемешать.

Белки взбить миксером до образования пены.

Белковую массу осторожно добавляем в желтковую массу.

Муку и разрыхлитель туда же.Всё перемешать.

Полученную массу выложить в форму и разровнять.

Духовку нагреть и поставить на 30 минут,при 180 град.

Готовому бисквиту дать остыть.

Пока печётся бисквит,делаем крем:

Сахар,ванилин и сметану взбиваем.Сливки с закрепителем хорошо взбиваем миксером.Соединяем сметану и сливки и перемешиваем.

На бисквит кладём мандарины,наверх выкладываем сметанную массу.

Для украшения посыпаем корицей.

Приятного аппетита!