Вход | Регистрация
Банановый кекс с грецкими орехами
Ингредиенты
- 125 гр. сливочного масла
- 1,5 ст. сахарного песка
- 2 яйца
- 2,5 ст. муки
- 1 пакетик разрыхлителя (10 гр)
- 1 пакетик ванили (5 гр)
- 1 большой банан или 2 маленьких
- 1 ст. очищенных грецких орехов
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 30 гр. молока (половина чайного турецкого ст. )
- сахарная пудра - для посыпки готового кекса
Пошаговый рецепт приготовления
1. Орехи потолочь - не мелко. Для этого положить их в целофанновый пакет и побить колотушкой. Или же положить на доску, накрыть пищевой пленкой и побить колотушкой или скалкой. Орехи должны быть среднего размера.
2. Молоко нагреть, влить в него столовую ложку лимонного сока и оставить на 15 минут "закисать".
Банан помять вилкой до пюреобразного состояния.
В отдельной посуде смешать муку с разрыхлителем.
Масло растопить и охладить до комнатной температуры.
3. Яйца, сахарный песок, ваниль и масло взбить миксером. Продолжая взбивать, добавить молоко с лимонным соком. Затем добавить муку с рызрыхлителем. Перемешать миксером. В последнюю очередь добавить банановое пюре и грецкие орехи. Смешать всё хорошо.
4. Форму для кекса смазать растительным маслом и вылить в него массу.
5. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут примерно - до готовности. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
