Тортик,,птичье молоко-на скорую руку,,

Из 3-х яиц отделяем белки от желтков. Из желтков и целого яйца, муки, 1/2 ст. сахара выпекаем бисквит. 3 белка взбиваем с 1/2 ст.сахаром, добавляем ванильный сахар и желатин, получается суфле. Готовый бисквит пропитываем немножко сиропом, выкладываем на него всё суфле ровненько. Если есть разъемная форма, то наверное лучше её использовать.

Шеколад растапливаем на водяной бане и смазываем тортик,сверху можно присыпать кокосовой стружкой.

Всё, ставим в холодильник