Яблочный пирог лето

Яблоки помыть разрезать на 4 части. Чистить не нужно.

Вырезать семена и нарезать дольками.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом или можно распределить по дну масляную стружку.

Выложить яблоки.

Сверху равномерно посыпать сахаром.

Форму закрыть фольгой и поставить в духовку на 30 минут при т=250°.

После этого с формы снять фольгу и поставить в духовку ещё на 10-20 минут.

Сделать тесто.

Смешать яйца, сгущённое молоко, муку и соду, погашенную уксусом.

Получившееся жидкое тесто сразу же вылить в форму поверх яблок.

Температуру в духовке убавить до 200-220° и выпекать до зарумянивания

теста 10-20 минут.

Готовый пирог сразу же перевернуть на поднос. Готово!

Приятного чаепития!