Свинина с луком от цезарь

В казане разогреть растительное масло и заложить куски мяса.

Жарить, помешивая на сильном огне до испарения влаги, затем заложить лук и жарить помешивая на сильном огне до его (лука) прозрачности, затем положить специи, убавить огонь до малого, накрыть крышкой и тушить около часа-полутора,

периодически помешивая. Затем соединить мясо с рисовым гарниром (рецепт см.ниже) и подавать.