Пицца пикантная

Ингредиенты

тесто слоеное недрожжевое - 1 пластина
грибы вешенки маринованные - 1 банка
огурчики маринованные - 3 шт.
сыр охотничий - 250 гр.
сыр эдам - 250 гр.

кетчуп, соус карри, майонез
приправы
зелень
репчатый лук - 1 шт.
мука - 20 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто размораживаем, посыпаем стол мукой и раскатывыаем пласт по форме, укладываем в форму ( у меня блюдо , форму присыпаем мукой вначале. Вилкой накалываем тесто в разных местах. Затем смазываем тесто смесью кетчупа, соуса карри, майонезом и рубленной зеленью ( все на глаз и на ваш вкус, затем трем охотничий сыр на крупной терке, следующий слой резаные грибы - вешенки, на них трем маринованные огурчики на крупной и мелкой терке, укладываем лук, предварительно ошпарив его кипятком, чтобы ушла горечь,смазываем смесью кетчупа, соуса карри, майонеза и рубленной зеленью, трем севрху на крупной терке сыр Эдам. Заворачиваем бортики теста немного совсем и в микроволновую печь на 10 минут при мощности 900.Посыпать готовую пиццу рубленной зеленью. Пицце необходимо будет после готовности дать хорошо остыть. Притяного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
44 человек оценили

Сохранить рецепт
35 человек сохранили

Замечательно! Однако многовато,на мой изощрённый взгляд, полуфабрикатов. Тесто - согласен, многим просто некогда с тестом заниматься... Но вот грибы было бы лучше взять белые или моховики, можно лисички... вешенки тут явно не идеальный вариант

И дикая смесь готовых соусов заставляет задуматься - а стоит ли мешать? Может, и одного острого соуса хватит? потому только 4+!!!

05.10.2008 03:59

Апеттитненько!!!5+

05.10.2008 03:59

Самое главное, пицца - это возможность "утилизировать" остатки всяких сыров, колбас и т.д. В русской кухне это же можно сделать с помощью "солянки сборной". А вот использовать специально замаринованые или солёные продукты в значительных количествах - значит испортить всю идею пиццы. Поэтому , несмотря на изумительный вкус, 4+. Может, назвать надо было по другому, например, "пирог с мариноваными грибами"

романита

05.10.2008 04:16

Ответить

rjnbr01 до пирога точно не дотягивает, захотелось что-нибудь пикантного с небольшой остринкой. Маринованные грибы и огурчики как раз и дали желаемый вкус. А соус совсем и не острый получился, майонез смягчил вкус. Не согласна с мыслью, что пицца - это утилизация остатков продуктов

А вкус действительно изуммительный!Насчет выбора грибов - ну любим мы вешенки с мужем - отсюда и выбор.

sensey

05.10.2008 05:20

Ответить

да ну надоели эти пиццы по 600 руб ни за что. а это по нашему по домашнему !!!

bratyury

05.10.2008 13:14

Ответить

Я тоже думаю, что солянка больше подходит для утилизации продуктов, чем пицца. Мне понравилась простота приготовления, составляющих, конечно, больше, чем в ресторанной, человек для себя делает, а что касается деталей - каждый может поменять рецепт по своему вкусу.

05.10.2008 14:13

Спасибо за идею!5+!

05.10.2008 18:01

Натали,действительно пикантненько,а про грибы,у нас например с хорошими грибами(лесными )напряг,очень редко бывают в продаже,так ,что вешенки самое то--5+++

романита

05.10.2008 19:50

Ответить

Всем большое спасибо за комментарии и оценки

Лора с лесными грибами у нас и вправду напряг большой, их практически в этом году и не было, а если и были, то все червивые к сожалению