Бретонские блинчики(галеты)

Добавлено:
sweta1
09.09.2008 16:49

Каталог: Выпечка / Блины и оладьи
Время приготовления:
Количество порций: 12
Вкусы:
Теги: французская завтрак ужин закуска
Сложность рецепта:
- от автора: Не определен
- от пользователей: (0 мнений)
Калорий в блюде: 1461
Ориентировочная стоимость:
40.2 руб. Москва

Пошаговые фото рецепта

Ингредиенты

Способ приготовления

мука пшеничная 200 гр.,
мука гречневая 3 ст.л.,
слив.масло растопленное 3 ст.л.,
яйца 2 шт.,
молоко 250 гр.,
соль,
корица 0,5 ч.л.,
коньяк 1 ст.л.,
вода

Вот такие галеты были у нас на завтрак.
Очень вкусные и румяные,попробуйте!
Просеиваем в ёмкость муку ,сделаем в центре углубление
и вольём в него взбитые слегка яйца и молоко,
добавим соль (немного),вымесим тесто,подливая воду,
пока не получим его нужной нам консистенции
(вода- около 100 гр),отставим его в сторонку минимум
на полчаса,затем добавим корицу и коньяк
и выпекаем тонкие блинчики на сухой сковороде.
У меня получилось 12 штук .
Вот теперь самое интересное!
Если вы хотите подать галеты солёными,можно завернуть в них сыр Рокфор,или другой сыр,или креветки,или ветчину,
промазав Филадельфией,или.....
Если же вам захотелось сладенького,заверните в них варенье,
или мёд с орехами,или шоколадный крем,или....
Вариантов-миллион!
Ставим чаёк-кофеёк и....наслаждаемся галетами
Приятного аппетита!!!

Варианты от:

Рейтинг

софико80

kidlog

Рейтинг: 5.0
Всего голосов: 81

Дополнительная информация о рецепте

блинчики с сыром внутри я разогрела в микроволновке,чтобы он подтаял....Удачи!

Комментарии

kudrina | 09.09.2008 16:51

Вкусно! 5++++ !

anzik | 09.09.2008 16:51

mari2020 | 09.09.2008 16:57

Как оригинально.Никогда бы не додумалась до такого.А ведь так просто"!

mari2020 | 09.09.2008 16:58

Забыла поставить 5!!!

лада | 09.09.2008 17:05

От меня пять.Здорово.Спасибо за рецептик, учтем на будущее.С Уважением.

elitna | 09.09.2008 17:10

здоровско!конечно 5!

scorpy | 09.09.2008 17:18

Оригинальная простота!!! Казалось бы из ни чего, вернее из всего подручного и обычного получить необычное блюдо. И не одно!!! А целый арсенал вариантов...