Салат из помидор с луком

Ингредиенты

2 кг. помидор, 2-3 головки лука, 4-5 гвоздичек, 10 шт. черного перца,лаврушка, соль

перец, чеснок гранулированный.

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры режем кружочками, лук - колечками. Раскладываем рядами в простерилизованные банки. Закладываем специи. Заливаем горячим маринадом. На 1 литр воды берём 3 чайные ложки соли и 4 столовые ложки сахара. Стерилизуем 10 минут. В конце стерилизации добавляем 2 столовые ложки уксуса 30% и 6 столовых ложек кипящего растительного масла. Растительное масло доводим до кипения в отдельной посуде и заливаем перед закатыванием банок.

Дополнительная информация

Мне было абсолютно лень стерелизовать банки.Я просто два раза залила горячим маринадом и залила кипящим маслом. Укутала и оставила до полного остывания. Банки стоят до сих пор. Хотя закручивала их еще в июле.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
45 человек оценили

Сохранить рецепт
107 человек сохранили

это уксусная эссенция разведенная ,но я что то побоялась такое добавлять.Добавила просто обычного столового уксуса и пожалела потом, когда вскрыла банки зимой, вкус был как у обычного летнего салата с луком.А я люблю термоядерное сочетание.

frosya5115

23.08.2009 12:44

Ответить

а если уксуса, то сколько/? хочу сегодня же закрыть. А эссенции в магазинах у нас нету.

светус

24.08.2009 02:54

Ответить

На литр 3 столовых ложки обычного уксуса

lelen

03.08.2010 18:29

Ответить

Кажется,это должно быть очень вкусно!!!