Салат с мандарином "новогодний"

Яйца нужно сварить вкрутую.

Лук мелко порезать и ошпарить кипятком, чтобы в салате не было явного запаха лука.

Можно даже его не класть.

Я положу, он полезен для нас, особенно зимой.

Готовим все продуты.

Нам понадобится большая посуда, где мы будем делать салат, чтобы удобно его было перемешать.

Я взяла большой салатник керамический.

Мандарины чистим, убираем такие большие белые плёнки, мякоть необязательно освобождать от тонкой кожицы.

В салате она не почувствуется.

Нарезаем каждую дольку небольшими кусочками.

Яблоко, индейку, яйца режем тоже небольшими кубиками.

Индейка в салате лучше копчёная, но можно заменить и отварной.

Всё отправляем в салатник, перемешиваем, чтобы яблоко с мандарином соединилось и не потемнело.

Морковь я натёрла корейской тёркой.

Можно натереть на любой крупной.

Отправляем к салату. Зелень мелко рубим. Её много не нужно.

Сыр натираем на тёрке средней величины, добавляем туда же.

Делаем заправку.

Соединяем майонез с зернистой горчицей и добавляем мелко рубленный чеснок.

Чеснок добавляйте по вкусу.

Горчицу зернистую можно заменить на обычную, но мне нравится больше зернистая.

Заправляем салат и перемешиваем.

Если вам показался салат не солёным, то посолите по вкусу. Готов.

Нужно на немного его поставить в холодильник и подавать.

Я салат подам празднично, переложив его в красивый салатник.

Сверху украшу веточками укропа.