Блинные конвертики "в доме счастье" #масленица2023

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1. Блины дрожжевые. Смешать сахар,дрожжи и соль.

2. Всыпать манку.

3. И муку.

4. Влить тёплую минералку или простую воду.

5. Смешать.

6. Подлить остальную воду или минералку.

7. Отставить тесто доходить.

8. Для творожной начинки взять изюм или любые ягоды. У меня цидония,нарезанная в сиропе. Цидония растёт на огородах Латвии. По внешнему виду-мини айва,очень кислая,по витамину С не уступает лимонам. Обычно засыпают сахаром и так хранят.

9. Нарезать дольки цидонии в творог и крахмал.

10. Смешать. Если кисло,добавить сахар.

11. Для второй начинки натереть сыр,смешать с яйцом и приправами.

12. Постоявшее тесто перемешать,налить поварёшкой на раскалённую,смазанную сковороду (у меня блинная 28 см диаметром).

13. Жарить только снизу! Перенести на доску или поднос готовый блин.

14. Нанести творожную начинку пару ложек.

15. Слепить 4 угла из блина не до центра и перенести на противень или,как у меня,в пиццемейкер.

16. Жарим дальше блины. Каждый раз поварёшкой поднимаем тесто со дна,чтобы не осело.

17. В центр кладём теперь сырную начинку.

18. Склеиваем снова из блина квадрат-4 угла,центр оставить открытым. Останется дозапекать в духовке или электро сковороде.

19. Запечь блины-конвертики минут 10.

20. Сразу,пока горячие,блины можно подавать.

21. Таков разрез.

22. Здесь конвертики с сыром.

23. Они тоже очень вкусные,не хуже пиццы.

24. Хранить блины в закрытой коробке,чтобы не обветрились.

25. А это на следующий день на завтрак так украсили конвертик с творогом.

Дополнительная информация

Две любимейшие начинки в необычных,нежных блинах на манке. Передаём любимому человеку такой конвертик с любовью к чаю-и будет в доме счастье! На фото иван-чай,именно весной хорошо его пить.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт