Рулет из печенья с маскарпоне

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1. Обычное печенье перемолоть в крошку любым способом.

2. Добавить какао и корицу.

3. Подливать постепенно кипячёную воду. Может воды понадобится больше или меньше.

4. Замесить такое густое "тесто"-основу.

5. На силиконовый коврик распределить ровным слоем состав.

6. Для начинки я взяла маскарпоне,сахарную пудру и ваниль.

7. Добавила немного обжаренных орехов.

8. Кунжута уже побольше.

9. Я сразу всю пачку кунжута обжариваю и держу в стеклянной банке,периодически встряхиваю.

10. Наносим начинку на основу.

11. Мандарин очистить от плёночек. Подойдёт также персик консервированный.

12. Раскрошить мандарин по поверхности.

13. Аккуратно начинаем сворачивать в рулет.

14. Слегка прокатываем шов. Прямо в коврике убираем в холодильник на несколько часов.

15. Ножом-пилой делим на порции.

16. Подаём рулет-пирожное на общем блюде или порционно.

17. Отличное дополнение к новогоднему чаепитию.

18. Рулет может провести пару дней в холодильнике,но нарезать лучше перед самой подачей.

Дополнительная информация

 Если есть в доме пара пачек печенья, можно приготовить на десерт мягкий рулет. Для более твёрдой основы и начинки можно добавить сливочное масло, но мне не хотелось сюда дополнительную жирность, ведь маскарпоне и так достаточно жирный крем-сыр. Вполне хорошо повёл себя в переноске, уже угостила, так как рулет большой-36 см. В начинку можно всыпать изюм, вяленую клюкву или вишню.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт