Ёлочка с соусом песто из петрушки с сыром

Ингредиенты

тесто слоеное бездрожжевое - 1 рулон
сыр моцарелла для пиццы - 100 гр.
петрушка - 1 пучок
оливковое масло - 100 мл.
бальзамический уксус - 5 мл.

чеснок - 1 зубчик
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1/ ч.л.
кедровые орешки - 10 гр.
сыр пармезан - 20 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто предварительно разморозить по инструкции на упаковке.

Для соуса сложить в чашу блендера все ингредиенты и пюрировать до однородной консистенции.

Тесто разложить на пергаменте, разрезать пополам на пергаменте, каждую половину раскатать в прямоугольник.

Одну часть на пергаменте переложить на противень, обильно смазать тесто соусом песто и посыпать тёртым сыром.

Сверху накрыть второй часть теста и вырезать треугольником в форме елки.

С двух сторон сделать надрезы, оставляя по центру 5 см.

Скрутить получившиеся полоски.

Выпекать при температуре 200° в течение 25 минут.

Пошаговые фото рецепта

Ёлочка с соусом песто из петрушки с сыром: шаг 1

1. Тесто предварительно разморозить по инструкции на упаковке.

Ёлочка с соусом песто из петрушки с сыром: шаг 2

2. Для соуса сложить в чашу блендера петрушку, чеснок, кедровые орешки, сыр пармезан и добавить оливковое масло, чеснок, соль и сахар.

Ёлочка с соусом песто из петрушки с сыром: шаг 3

3. Пюрировать до однородной консистенции.

Ёлочка с соусом песто из петрушки с сыром: шаг 4

4. Тесто разложить на пергаменте, разрезать попоплам на пергаменте, каждую половину раскатать в прямоугольник. Одну часть на пергаменте переложить на противень, обильно смазать тесто соусом песто и посыпать тёртым сыром.

Ёлочка с соусом песто из петрушки с сыром: шаг 5

5. Сверху накрыть второй часть теста и вырезать треугольником в форме елки. С двух сторон сделать надрезы, оставляя по центру 5 см. Скрутить получившиеся полоски.