Плов с сухофруктами #постныйстол

Сухофрукты залейте кипятком на 5 минут.

Нарезать сухофрукты на кусочки.

Разогреть растительное масло, выложить сухофрукты и семечки.

Обжаривайте 5 минут, добавить паприку, куркуму и мяту.

Обжарьте ещё 3 минуты.

Добавьте промытый рис.

Залейте 350 мл. горячей водой, закройте крышкой и готовьте на медленном огне 15 минут.

Разложите по тарелкам.

Посыпайте измельченной мятой и подавайте к столу.

Приятного аппетита!