Тыквенный пирог зебра

Ингредиенты

тыква запечённая — 400 гр.
яйцо - 2 шт.
сахар — 60 гр.
мука - 2 ст.л.
крупа манная - 2 ст.л.
цедра апельсина 1 ч.л.
творог 9% - 300 гр.

сахар — 100 гр.
яйцо 2 шт.
сметана 20% - 3 ст.л.
крупа манная - 2 ст.л.
цедра апельсина - 1 ч.л.
сливочная ваниль - 2 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Вымытую, очищенную тыкву, нарезаю крупными кусочками, запекаю до готовности, вес тыквы уменьшится в двое, пока тыква запекается и остывает, готовлю творожное тесто.

В глубокую миску кладу творог, яйца, сахар, муку, манную крупу, сметану, ваниль, пробиваю блендером до однородности.

Тесто должно получиться немного гуще чем на оладьи, густоту регулирую сметаной.

Готовлю тыквенное тесто.

В глубокую миску кладу тыкву, яйца, сахар, муку, манную крупу, цедру апельсина пробиваю блендером до однородности.

Тесто должно получиться немного гуще чем на оладьи, густоту регулирую водой.

В форму для выпечки в смазанную сливочным маслом наливаю по очерёдности по одной столовой ложке тыквенного теста и творожного теста, можно и больше ложек, сразу после меня попросили испечь такой же пирог, я наливала по 3 ложки, фото есть в комментариях.

Ставлю выпекаться в разогретую духовку до 170 градусов на 40-45 минут, духовки у всех разные проверяйте пирог на готовность деревянной палочкой.

Пирог просто восторг!