Тесто на пельмени и вареники

В воду добавить яйца и соль перемешать.

Теперь добавляем масло перемешали и вводим постепенно муку и замешиваем тесто.

Перед тем как лепить пельмени или вареники тесто накройте и пусть полежит около часика отдохнёт.

Потом легче работать с тестом оно более мягкое и раскатывается легче.