Главная
Все рецепты
Выпечка
Печенье
Овсяные сконы с изюмом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Овсяные сконы с изюмом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Ингредиенты

овсяные хлопья быстрого приготовления - 2 ст.
мука - 2 ст.+2 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
молоко - 80 мл.
сливочное масло - 100 гр.
яйца - 1 шт.

разрыхлитель - 1 ст.л.
изюм - 3 ст.л.
растительное масло для противня - 1 ч.л.
для подачи:
джем "махеевъ" "клубничный"
сливочное масло или сливки

Пошаговые фото рецепта

Овсяные сконы с изюмом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»: шаг 1

1. Изюм промыть, замочить на 10 мин в горячей воде.

Овсяные сконы с изюмом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»: шаг 2

2. В миске соединить муку, овсяные хлопья быстрого приготовления, сахар и разрыхлитель, перемешать.

Овсяные сконы с изюмом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»: шаг 3

3. В мучную смесь добавить растопленное сливочное масло, взбитое яйцо и тёплое молоко, перемешать.

Овсяные сконы с изюмом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»: шаг 4

4. В тесто добавить обсушенный изюм, аккуратно перемешать.

Овсяные сконы с изюмом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»: шаг 5

5. Тесто выложить на поверхность, посыпанную мукой. Тесто не месить, просто аккуратно собрать в комок, а потом распластать в слой толщиной примерно 2 см.

Овсяные сконы с изюмом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»: шаг 6

6. С помощью выемки или стакана, которые надо окунать в муку, вырезать из теста кружки. Остатки собрать, снова размять в пласт и вырезать ещё кружки.

Овсяные сконы с изюмом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»: шаг 7

7. Выложить кружки на противень с пергаментом, смазанным растительным маслом и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 - 20 мин.

Овсяные сконы с изюмом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»: шаг 8

8. Готовые сконы достать из духовки. Немного остудить.

Овсяные сконы с изюмом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»: шаг 9

9. Выложить сконы на блюдо.

Овсяные сконы с изюмом и джемом «махеевъ» «кусочки лета»: шаг 10

10. Подать сконы тёплыми к чаю или кофе вместе со сливками или маслом и "Клубничным" джемом "МахеевЪ". Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Сконы - это традиционная английская выпечка. Обычно подаются со сливочным маслом или сливками и джемом, преимущественно клубничным. Я приготовила полезные овсяные сконы с изюмом. Подаю, конечно же, со сливками и вкусным и ароматным джемом "Махеевъ" "Клубничный" с кусочками натуральной клубники.