Сырная пицца на бездрожжевой основе
Ингредиенты
- сметана (10-15%) – 100 мл.
- мука – 200 гр.
- майонез – 3 ст.л.
- сыр твердый – 150 гр.
- моцарелла – 100 гр.
- помидоры – 4-5 шт. (небольшие)
- базилик – несколько листиков
- соль – 1 ч.л.
- сахар – 2 ч.л.
- сода пищевая – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. В муку всыпаем соль, сахар, соду, погашенную уксусом или лимонным соком.
2. Добавляем сметану и замешиваем крутое тесто.
3. Готовим начинку: нарезаем кружочками помидоры.
4. Натираем на крупной терке 2 вида сыра.
5. Измельчаем листья базилика (если не любите, можете не использовать).
6. Тесто раскатываем тонко скалкой по диаметру формы. У меня форма 28 см.
7. Выкладываем тесто в форму и помещаем в разогретую духовку на 7-10 минут.
8. Затем вынимаем форму с тестом из духовки и смазываем его майонезом.
9. Поверх выкладываем кружочки помидоров , посыпаем их измельченным базиликом.
Сверху посыпаем обильно сыром и отправляем в разогретую духовку на 180 градусов еще на 10 минут.
Всем добра!
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем привет! Сегодня у меня сырная пицца на бездрожжевой основе (быстрая пицца). Тесто буду готовить на кефире, благодаря чему основа для пиццы получится тоненькой и вкусной. Это тесто для пиццы мне очень нравится, считаю рецепт удачным.
На приготовление такой пиццы вы потратите всего 25 минут, ведь все очень быстро и просто, а получается вкуснее, чем в пиццерии.