Сдобные булочки от Marilesya

Муку просеять ,добавить соль и слегка перемешать.

Соединить яйцо, сахар, тёплое молоко, тёплый кефир, дрожжи и размешать венчиком.

Влить 2/3 растительного масла.

Добавить к муке жидкие составляющие,перемешать и в самом конце в несколько приёмов ввести остатки масла, хорошо повымешивать тесто минимум 7 минут.

Оставить тесто на расстойку на 1-1,5 часа.

Обмять, поделить на 12 одинаковых кусочков, каждый подкатать в шарик.

Поставить на расстойку на 40 минут.

Верх смазать взбитым яйцом и присыпать маком.

Выпекать при 180С около 25 минут.