Салат фасоль по-корейски

Сырую морковь трём на тёрке для моркови по-корейски, ну или на крайний случай нарезаем очень тонкой и длинной соломкой.

К натёртой моркови добавила соль и слегка помяла руками, не нужно стараться и мять до того, чтобы появился сок.

Миску ставим в строну.

Репчатый лук нарезаем полукольцами или четверть кольцами, обжариваем на сковороде с растительным маслом до мягкости и слегка золотистого цвета.

Зелень кинзы и зелёный лук мелко режем, чеснок пропускаем через пресс.

Осталось только заправить салат : к моркови добавила обжаренный лук с маслом, зелень кинзы и зелёный лук, чеснок и все оставшиеся специи.

Если появится надобность в соли, присаливаем по вкусу.

Перемешиваем.

Миску оборачиваем плёнкой и ставим в холодильник на 30 минут.

Настоявшийся салат просто бесподобен)) в общем то как и все салаты и закуски по-корейски. Ну очень вкусно!

Приятного аппетита!