Тыквенные пряники с сахарной глазурью

Соединить яйца, сахар, ванильный сахар и перемешать венчиком, влить растительное масло и молоко, перемешать, добавить тыквенное пюре, снова перемешать.

Муку просеять, 500-600 гр. смешать с разрыхлителем, добавить к жидким ингредиентам, выложить тесто на рабочую поверхность и постепенно добавляя остатки муки, замесить мягкое, слегка подлипающее тесто.

Тесто поделить на 2 части, каждую раскатать толщиной 1-1,5см. и вырезать кружочки формочкой или стаканом.

Выпекать при 170-180С 20-25 минут.

Для глазури смешать сахарную пудру и кипяток.

Горячие пряники обмакивать в глазурь и выкладывать на горячий лист для просушки.