Оладьи из тыквы от Галина Прилепа

Тыкву натираем на мелкую терку, добавляем сахар, яйцо, изюм, корицу и мускатный орех.

Все хорошо перемешиваем.

Постепенно всыпаем муку и вымешиваем.

Масса должна получиться достаточно густая.

Сковороду разогреваем с растительным маслом.

Столовой ложкой выкладываем на сковороду небольшие круглые оладьи.

Жарим с двух сторон, оладьи должны хорошо подрумяниться.

Подаем с медом и сметаной.

Очень вкусно!