Быстрая маринованная цветная капуста от Sveta Svetik

Первым делом капусту порезать и отварить (как вода закипит хорошо варим 5 минут и слить воду).

Для маринада:

В кастрюлю налить 1 литр воды добавить специи,сахар,соль,чеснок и отправить на огонь.

Пусть покипит 2 минуты и снять с огня.

Теперь добавить уксус и перемешать.

Свеклу почистить и нарезать крупно.

Берем банку на дно свеклу и потом капусту и залить маринадом еще горячим.

Как банки остынут закрыть и отправить в холодильник, через сутки смело наслаждайтесь вкусной капустой.

А свекла придаст капусте красивый розовый цвет.