Шашлык с картофелем и помидорами черри#махеевънаприроде

Такой шашлык можно приготовить на природе или дома в духовке. Шашлык получается нежный, сочный. Очень вкусно! Попробуйте приготовить!

1. Нарезаем стейки толщиной 2 см.

Кладем кусочки мяса в прозрачный пакет, чтобы не испортить внешний вид и избежать брызг и слегка отбиваем молотком с двух сторон.

Отбитое мясо вынуть из пакета, смазать маринадом и переложить в миску на полчаса для маринования.

Время маринования от 30-120 минут.

В зависимости от желаемой интенсивности вкуса.

2. Приготовим картофель.

Очищенный картофель, отвариваем в подсоленной воде до полуготовности и нарезаем крупными дольками.

3. Замаринованное стейки мяса, нарезаем полосками, шириной 2-2,5 см.

4. Берем деревянные шпажки, заранее вымоченные в воде или шампура и нанизываем чередуя мясо и овощи.

5. Смазываем решетку для запекания растительным маслом (если готовим на мангале) или фольгу (если в духовке) и выкладываем шашлычки.

6. 1-2 ст. ложки маринада смешиваем с 1 ст. л. растительного масла и смазываем сверху шашлык в начале с одной стороны и после запекания с другой стороны.

7. Готовим шашлык на мангале (на природе) или в разогретой до t 200 С духовке, периодически переворачивая и смазывая маринадом.

Жарится шашлык очень быстро (минут 20), главное не пересушить свинину.

8. Подаем шашлык с кетчупом и зеленью.

Приятного пикника!