Огурцы на зиму без варки рассола

На дно банки кладем веточки укропа 4-5 зубчиков чеснока, добавляем приправы я использую фирмы камиз.

Черный перец горошком 7-8 шт, душистый перец 2 шт, кусочек острого красного стручкового перца чили примерно 1-2 см.

Наполняем банки плотно огурцами.

Заливаем огурцы кипятком.

Прикрываем крышками и оставляем на 15 минут.

Воду сливаем и заливаем огурцы еще раз кипятком, прикрываем крышками и оставляем на 20 минут.

Теперь воду сливаем кладем в каждую банку по 1 ст.л. соли без горки.

Заливаем крутым кипятком.

Добавляем 2 ст.л. 9 процентного уксуса и 1 ст.л. водки.

Закатываем крышками.

Переворачиваем и закутываем хорошо банки, оставляем до полного остывания.