Плюшки "завитушки" как у любимой бабушки

Ингредиенты

дрожжи быстрые — 5 гр
мука пшеничная — 350 гр
соль — 0,5 ч.л.
сахар универсальный т м мистраль — 3 ст.л. (в тесто)
ванильный сахар — 1 ч.л.
сливочное масло — 25 гр

яйцо куриное — 1 шт
молоко — 150 мл.
сахар универсальный тм мистраль для плюшек — 10 ст.л.
масло растительное — 2-3 ст.л.
желток для смазки плюшек

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю Вам плюшки "Завитушки", очень вкусные, из далёкого детства, которые нам пекли мамы и бабушки.

1.Тесто я замешиваю в хлебопечке. Если нет ХП,то в тёплом молоке развести дрожжи и просеять муку.

2.Добавить сахар, ванильный сахар, соль, яйцо. Замесить тесто,и поставить в тёплое место подходить (оно должно увеличится вдвое)

3. Готовое тесто обмять, разделить на равные части. Каждую часть раскатать в круглую лепёшку примерно 0,5 см толщиной.

4. Кисточку обмакнуть в растительное масло и смазать лепёшку. Посыпать примерно 1 ст.л. сахара и разровнять его по всей поверхности.

5. Лепёшку скатать колбаской. Надрезать верх посередине ,примерно надрез должен быть 1 см.

6. Далее нижнюю часть надрезать пополам и потом каждую половинку ещё пополам.(см.фото) Свернуть эти надрезы по очереди в верх.

7. Дать плюшкам ещё раз подойти в тёплом месте.

8. Где нет надрезов, ту часть смазать желтком.

9. Выпекать в прогретой духовке около 180 гр. 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Плюшки "завитушки" как у любимой бабушки: шаг 1

Плюшки "завитушки" как у любимой бабушки: шаг 2

Плюшки "завитушки" как у любимой бабушки: шаг 3

Плюшки "завитушки" как у любимой бабушки: шаг 4

Плюшки "завитушки" как у любимой бабушки: шаг 5

Плюшки "завитушки" как у любимой бабушки: шаг 6

Плюшки "завитушки" как у любимой бабушки: шаг 7

Плюшки "завитушки" как у любимой бабушки: шаг 8

Дополнительная информация

Какие только плюшки и пироги нам не пекли мамы и бабушки.

Я больше всех любила простые с сахаром,пироги с начинкой были на втором месте.

Вот теперь и мы научились их печь для своих родных и близких,угощайтесь и Вы,мои дорогие друзья broken heart

Очень вкусно с молоком.

А рассказать мне хочется о моей родной школе номер 6,в которой я когда-то училась.

Школа находится в моем посёлке,год основания школы 1920.На территории школы большой парк.

Раньше когда я училась мы там разводили кроликов,летом,когда была практика ходили их кормить,мальчики косили для них клевер.

Раньше на протяжении многих веков этими землями владели дворяне и купцы.

Особую роль сыграла купеческая семья Медведевых,они владели фабриками.Здесь от прежних владельцев сохранились два деревянных дома,которые впоследствии были переданы в ведение школы.