Кекс уфимский

Ингредиенты

100 гр. сливочного масла
200 гр. муки
1 пакетик ванильного сахара
120 гр. сахара
2 яйца

50 гр. сгущенки
50 гр. грецких орехов
2 ст.л. вина
1 ч.л. какао-порошка
0.5 ч.л. разрыхлителя

Пошаговый рецепт приготовления

Такой быстрый в приготовлении и очень вкусный кекс! )) А еще он очень...родной какой-то! В общем, кекс из детства! См. пошаговые фото...

Пошаговые фото рецепта

1. Размягченное сливчоное масло взбить с сахаром и пакетиком ванильного сахара до пышного состояния и до посветеления сливочной массы.

2. Добавить по одному два яйца, каждый раз взбивая до пышности.

3. Продолжая взбивать, добавить понемногу сгущенку.

4. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и хорошо размешать.

5. Измельчите ножом грецкие орехи.

6. Разделить тесто пополам. В одну половину добавить чайную ложку какао без горки и хорошо размешать (миксером или вручную). В другую половину добавить почти все орехи (отложить 1 столовую ложку для украшения) и вино. Тщательно размешать.

7. В подготовленную форму для кексов (смазанную маслом и посыпанную мукой) выложить оба вида теста - шоколадное и сверху ореховое.

8. Разровнять, присыпать верх оставшимися орехами и выпекать в разогретой до 160 градусов духовке полтора часа! Готовность кекса проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс остудить и подавать!

Дополнительная информация

С чашечкой чая или кофе..., кому как больше нравится! )))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
18 человек оценили

Сохранить рецепт
23 человек сохранили

А я вот не слышала о "Свердловском"!..... )) sad Зато этот "Уфимский" встречала в разных интернет-источниках. Хотя, если не ошибаюсь, их первоисточником является книга И.Чадеевой "Выпечка по ГОСТу Вкус нашего детства" )))) Спасибо Вам большое за комплимент!