Доброе утро!

утренний пирог-хорошее начало дня!

готовится просто, но ждать надо......И оно того стоит!

Готовим тесто:

1.растапливаем сливочное масло

2. Растворяем сахар в масле

3.добавляем 250 г сметаны и разрыхлитель

4. всыпаем просеянную муку и вымешиваем эластичное тесто

6. Разделяем тесто на шарики и убираем его в холодильник.

Тем временем готовим начинку

7.творог, сметану, маскарпоне и сахар "бдендерим" до однородного состояния

8.клубнику моем и режем на половинки

достаем тесто и формируем пирог:

9.натираем тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную манкой(у меня разъемная , 26 см)

10. выкладываем половину творожной массы на тесто, затем клубнику, затем оставшийся творог)

11. Натираем тесто сверху, чтобы закрыть творог полностью.

12.Отправляем пирог в духовку на 40-50 минут

13. Достаем и остужаем. Ночи более чем достаточно)

14. Доброе утро! И приятного аппетита!