Шакарлама с миндалем

Ингредиенты

мука - 700 г
сахар - 2 ст. (коричневый сахар, универсальный тм "мистраль" )
кардамон - 0,5 ч.л.
грецкие орехи - 150 г
миндаль - 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

Шакарлама с миндалем - это очень вкусное печенье с орехами. Печенье долго храниться и не изменяет свой вкус.

1. Ингредиенты для приготовления печенья.

2. Масло растопите на слабом огне, затем немного охладите. Орехи прокалите на сухой сковороде и измельчите.

3. Яйца взбить с сахаром,

4. добавить понемногу просеянную муку, масло, сметану, кардамон и ваниль. Вымесить тесто, добавить орехи и снова вымесить.

5. Раскатайте тесто на столе, припыленном мукой. Вырежьте формочками круглое печенье. Уложите печенье на смазанный маслом противень и выпекайте 20– 25 минут при 180 °С до румяного цвета.

6. Шакарлама готова! Охладите и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
15 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Эта не Грузинская, а Азербайджанская кухня. Так как название этих вкусняшек говорят сами за себя: шакарлама в переводе с азербайджанского озночает засахаренное. Просто восточные части Грузии когдата принадлежали Азербайджану и на сегодняшний день около 15% население Грузии Азербайджанцы.

неля0503

10.06.2014 21:02

Ответить

Шакарламу как раз (не совсем по данному рецепту) пекут в Западной Грузии,точнее,в Аджарии.Это граница с Турцией,от туда и рецепт.Это турецкая сладость с небольшим грузинским акцентом ))))

Азербайджанская кухня,как и язык похожи на турецкий-много общего ))))

10.06.2014 21:25

Спасибо!

18.06.2014 11:49

Оленька, поздравляю с победой!!!