Джин

Крепкий алкогольный напиток, классической основой которого является спирт и можжевеловые ягоды, применяемый в кулинарии.

Готовый продукт крепостью 40-50 градусов полностью бесцветен. Имеет слегка терпкий, сухой, вместе с тем  приятный гармоничный вкус. Это обусловлено наличием в его составе разных  растительных компонентов: можжевельника, имбиря, мускатного ореха, кориандра, корицы.

Традиционно джин пьют разбавленным как аперитив. Используют для коктейлей. Хорошим дополнением он станет при приготовлении:

• салатов;
• домашних паштетов;
• блюд из курицы и мяса;
• кексов, пирожных, тортов.

Вот только несколько простых, но уже изысканных пошаговых рецептов с фото того, что можно приготовить с добавлением этого “вкусного” алкогольного компонента.